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de Banús
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Puerto Banús
29660 Marbella · España
11:00, Late
Martes a domingo
Signature 2026 · Transparent Alchemy
Buena entrada, fresco, frutal, frutas blancas, notas cítricas, final largo y refrescante.
Good entry, fresh, fruity, white fruits, citrus notes, long and refreshing finish.
Vibrante, afrutado, notas de frambuesa, fresa, toques cítricos y un final fresco y equilibrado.
Vibrant, fruity, raspberry notes, strawberry, citrus hints, and a fresh, balanced finish.
Equilibrado, fresco, notas de manzana verde, cítricos, brioche, final vivo.
Balanced, fresh, green apple notes, citrus, brioche hints.
Limpio, brillante, notas de frutas de hueso, flores blancas, final equilibrado y elegante.
Clean, bright, stone fruit notes, white flowers, balanced and elegant finish.
Dulzor equilibrado, sedoso, fruta madura, toques florales y miel, final persistente con frescura mineral.
Balanced sweetness, silky, ripe fruit, floral and honey touches, persistent finish with mineral freshness.
Fresco e intenso, notas de fruta tropical, toques herbáceos, final crujiente y muy refrescante.
Fresh and intense, tropical fruit notes, herbal hints, crisp and very refreshing finish.
Fresco, notas de frutas rojas dulces, toques florales, final alegre y equilibrado.
Fresh, sweet red fruit notes, floral hints, cheerful and balanced finish.
Fresco, cítrico, pera, toque mineral.
Fresh, citrusy, pear, mineral hint.
Afrutado, notas de cereza, vainilla, toques tostados, final suave y redondo.
Fruity, cherry notes, vanilla, toasted hints, smooth and round finish.
Intenso y estructurado, notas de frutos negros maduros, chocolate negro y especias, con un final persistente y potente.
Intense and structured, notes of ripe black fruits, dark chocolate, and spices, with a persistent and powerful finish.
Elegante, equilibrado, notas de frutas rojas, vainilla, toques de tabaco, final largo y sedoso.
Elegant, balanced, red fruit notes, vanilla, tobacco hints, long and silky finish.
Fresco, vibrante, notas de manzana verde, pera y cítricos, toques minerales, final refrescante.
Fresh, vibrant, green apple, pear and citrus notes, mineral hints, refreshing finish.
Limpio, brillante, notas de frutas de hueso, flores blancas, final equilibrado y elegante.
Clean, bright, stone fruit notes, white flowers, balanced and elegant finish.
Dulzor equilibrado, sedoso, fruta madura, toques florales y miel, final persistente con frescura mineral.
Balanced sweetness, silky, ripe fruit, floral and honey touches, persistent finish.
Elegante, notas de frutas tropicales maduras, toques de vainilla, final suave, equilibrado y untuoso.
Elegant, ripe tropical fruit notes, hints of vanilla, smooth, balanced and creamy finish.
Fresco e intenso, notas de fruta tropical, toques herbáceos, final crujiente y muy refrescante.
Fresh and intense, tropical fruit notes, herbal hints, crisp and very refreshing finish.
Fresco, notas de frutas cítricas, flores blancas, hinojo y matices de fruta tropical, final persistente.
Fresh, citrus fruit notes, white flowers, fennel and tropical fruit hints, persistent finish.
Fresco y frutal, con aromas de pera, manzana y un toque cítrico. Notas cremosas y final mineral.
Fresh & fruity, pear, apple, citrus. Smooth taste, creamy, mineral finish.
Complejo, fruta madura, toques de crianza en barrica, final estructurado y sedoso.
Complex, ripe fruit notes, hints of oak aging, structured and silky finish.
Mineral, notas de manzana verde, cítricos, toques salinos, final muy fresco, crujiente y vibrante.
Mineral, green apple notes, citrus, saline hints, very fresh, crisp and vibrant finish.
Aromático, intenso, notas de jazmín, piel de naranja y albaricoque, final sedoso y envolvente.
Aromatic, intense, jasmine notes, orange peel and apricot, silky and enveloping finish.
Elegante, manzana, pera, toques minerales, final amplio y persistente.
Elegant, apple notes, pear, mineral hints, broad and persistent finish.
Aromas cítricos y hierba fresca. Boca untuosa con final mineral y largo.
Citrus and fresh grass aromas. Smooth palate with a long, mineral finish.
Delicado, manzana, toques florales y un final ligero y refrescante.
Delicate, apple notes, floral hints, and a light, refreshing finish.
Elegante, hinojo, fruta de hueso, toques minerales, final largo y untuoso.
Elegant, fennel notes, stone fruit, mineral hints, long and smooth finish.
Fresco y ligero, con aromas a pera, manzana verde y un toque cítrico. Final limpio.
Fresh and light, pear and green apple aromas, clean finish.
Mineral, puro, notas de limón, flores blancas, final crujiente y salino.
Mineral, pure, lemon notes, white flowers, crisp and saline finish.
Frutos rojos frescos y un toque de regaliz. Ligero y vibrante.
Fresh red berries and a hint of licorice. Light and zesty finish.
Afrutado, cereza, vainilla, toques tostados, final suave y redondo.
Fruity, cherry notes, vanilla, toasted hints, smooth and round finish.
Intenso y estructurado, notas de frutos negros maduros, chocolate negro y especias, con un final persistente y potente.
Intense and structured, notes of ripe black fruits, dark chocolate, and spices, with a persistent and powerful finish.
Elegante, equilibrado, frutas rojas, vainilla, tabaco, final largo.
Elegant, balanced, red fruit notes, vanilla, tobacco hints, long finish.
Delicado, manzana, toques florales y un final ligero y refrescante.
Delicate, apple, floral hints, light and refreshing finish.
Fresco y vibrante, fresas, frambuesas y un toque de hierbas secas.
Fresh and vibrant, notes of strawberries, raspberries and dried herbs.
Intenso, arándanos, regaliz dulce y un final especiado y elegante.
Intense, blueberries, sweet liquorice, spicy and elegant finish.
Intenso, arándanos, regaliz dulce y un final especiado y elegante.
Intense, blueberries, sweet liquorice, spicy and elegant finish.
Expresivo y potente, notas de frutos negros muy maduros, regaliz, chocolate amargo y un fondo mineral. Taninos firmes y final persistente.
Expressive and powerful, notes of very ripe black fruits, liquorice, dark chocolate, and a mineral background. Firm tannins and a long-lasting finish.
Suave, notas de fruta negra madura, toques especiados, final redondo.
Smooth, ripe black fruit notes, spicy hints, round and persistent finish.
Potente y estructurado, frutas negras, vainilla y especias.
Powerful and structured, with black fruits, vanilla and spices.
Voluminoso, fruta madura, tostados, final largo y estructurado.
Voluminous, ripe fruit notes, toasted hints, long and structured finish.
Clásico, fruta evolucionada, cuero, madera noble, final muy elegante.
Classic, evolved fruit notes, leather, noble wood hints, very elegant finish.
Fresco, frutas rojas dulces, flores, final alegre y equilibrado.
Fresh, sweet red fruit notes, floral hints, cheerful and balanced finish.
Aromas frutales, fresas y fruta de hueso, fondo floral, sutil y equilibrado.
Fruity aromas, strawberries and stone fruit, floral undertone.
Vibrante, cítricos, manzana verde y toque floral. Final ligero.
Fresh and vibrant, notes of citrus fruits and green apple.
Fresco, cítrico, pera, toque mineral.
Fresh, citrusy, pear, mineral hint.
Frambuesas frescas, cerezas silvestres y pétalos de rosa. Boca viva con un hilo cítrico.
Juicy raspberries, wild cherries and rose petals. Vibrant palate.
Fresco, notas de frutas de verano, cassis, flores, final persistente y redondo.
Fresh, summer fruit notes, cassis, floral hints, round finish.
Refinado y floral, fresas, frambuesas y lavanda. Final largo.
Refined and floral, strawberries, raspberries and lavender.
Complejo y elegante, frutas tropicales, cítricos, final persistente.
Complex and elegant, tropical fruits and citrus.
Atrevido, notas de fruta roja vibrante, toques de pimienta negra, final largo y mineral.
Bold, vibrant red fruit notes, black pepper, mineral finish.
Elegante, pomelo, bayas rojas, final mineral y muy refrescante.
Elegant, grapefruit notes, red berries, mineral and refreshing finish.
Excepcional, melocotón, albaricoque, especias dulces, final sedoso.
Exceptional, peach notes, apricot, sweet spice hints, silky finish.
Elegante, manzana verde, pera, toques florales y final mineral.
Elegant, green apple notes, pear, floral hints, and a mineral finish.
Vibrante, frambuesa, fresa, toques cítricos y final fresco.
Vibrant, fruity, raspberry notes, strawberry, citrus hints.
Equilibrado, fresco, notas de manzana verde, cítricos, brioche, final vivo.
Balanced, fresh, green apple notes, citrus, brioche hints.
Elegante, fresco, notas cítricas, manzana verde, notas minerales, final largo.
Elegant, fresh, citrus notes, green apple, mineral hints.
Complejo, refinado, frutas blancas, cítricos, pan tostado.
Complex, refined, white fruit notes, citrus, toasted bread.
Excepcional, puro, notas de fruta madura, flores blancas, final preciso.
Exceptional, pure, ripe fruit notes, white flowers, precise finish.
Elegante, fresco, notas de frutas rojas, cítricos, flores, final equilibrado.
Elegant, fresh, red fruit notes, citrus, floral hints.
Radiante, notas de fresas silvestres, frambuesa, toque de pimienta, final jugoso.
Radiant, wild strawberry notes, raspberry, hint of pepper.
Audaz, complejo, notas de frutas rojas maduras, cítricos, especias.
Bold, complex, ripe red fruit notes, citrus, spice hints.
Innovador, notas de frutas tropicales, mango, guayaba, nectarina, toque de frambuesa. Servir con hielo.
Innovative, tropical fruit notes, mango, guava, nectarine, raspberry hints. Serve with ice.
Vibrante, notas de bayas rojas, cereza, arándanos, matices de higos y nectarina. Servir con hielo.
Vibrant, red berry notes, cherry, cranberry, hints of fig and nectarine. Serve with ice.
Nuestra propuesta Signature 2026 se basa en la Alquimia Transparente: un proceso artesanal de clarificación que deja solo el alma del sabor. Técnicas como Milk-Washing, Fat-Washing y Shrubs de fermentación lenta transforman ingredientes robustos en elixires cristalinos. Producto Km 0.
Our Signature 2026 concept is built upon Transparent Alchemy: crystal-clear elixirs through milk washing, fat washing and slow-fermented shrubs. KM0 produce, modern classics reimagined.
Ahumado & agridulce. Mezcal joven, pasta de tamarindo artesanal y un toque de sirope de agave, acabado con soda de pomelo.
Smoky & bittersweet. Young mezcal, artisanal tamarind paste and a touch of agave syrup, finished with a pink grapefruit soda.
Cítrico & efervescente. Ginebra infusionada en bergamota y hierbabuena, terminada con soda de pomelo rosa.
Citrus & effervescent. Gin infused with bergamot and spearmint, finished with pink grapefruit soda.
Salino & tropical. Tequila blanco y agua de coco orgánica, equilibrados con cordial de ruibarbo y un toque de sal marina.
Saline & tropical. Blanco tequila and organic coconut water, balanced with a rhubarb cordial and a touch of sea salt.
Crujiente & botánico. Vodka de lemongrass y licor de saúco, realzado con gotas de esencia de apio y tónica premium.
Crisp & botanical. Lemongrass vodka and elderflower liqueur, enhanced with drops of celery essence and premium tonic water.
Frutal & picante. Mezcal joven con una infusión intensa de flor de hibisco y el golpe efervescente de la ginger beer.
Fruity & spicy. Young mezcal infused with hibiscus flower and the sparkling kick of ginger beer.
Aperitivo & brillante. Pisco y licor de melocotón blanco, elevados con un top de cava y notas de lima kaffir.
Aperitif & radiant. Pisco and white peach liqueur, lifted with a cava top and notes of kaffir lime.
Legado del Caribe. Ron, licor de café y saccharum de plátano.
Caribbean legacy. Rum, coffee liqueur, banana saccharum.
Zenit japonés. Ginebra infusionada con hojas de shiso, sirope de wasabi & albahaca y zumo de yuzu.
Japanese zenith. Gin infused with shiso leaves, wasabi & basil syrup, and yuzu juice.
Un espejismo en el desierto. Mezcal infusionado en cúrcuma, cordial de mandarina, agave y solución salina.
A desert mirage. Mezcal infused with turmeric, mandarin cordial, agave and saline solution.
Alma tropical. Cachaça, Aperol, cordial de maracuyá y jengibre y lima.
Tropical soul. Cachaça, Aperol, passion fruit and ginger cordial, and lime.
Un jardín esmeralda. Whisky, cordial de manzana verde, cordial de albahaca y un toque espumante.
An emerald garden. Whisky, green apple cordial, basil cordial and a sparkling touch.
Sedoso. Milk-punch de ron especiado, fresas y galleta.
Silky. Spiced rum milk punch, strawberries, biscuit.
Cálido. Milk-punch de bourbon y mezcal, vainilla y lima.
Warm. Bourbon & mezcal milk punch, vanilla and lime.
Cremoso. Brandy, amaretto y shot de espresso, acabado con una delicada espuma de mascarpone.
Creamy. Brandy, amaretto and espresso shot, finished with a delicate mascarpone cream.